Apabila menggunakan papan cheeseboards, kebersihan perlu diambil kira untuk mengelakkan pencemaran silang. Apabila memotong keju, pisau keju khusus atau pisau pizza harus digunakan untuk mengelakkan merosakkan permukaan papan keju atau mempengaruhi kesan pemotongan. Selepas digunakan, ia harus dibersihkan tepat pada masanya untuk mengelakkan makanan sisa dari bakteria pembiakan.





















